學院于2001年8月成立，2002年開始招生。通過10余年的建設與發展，在省教育廳和景德鎮陶瓷大學校本部的大力支持，我院的辦學規模日益擴大，辦學水平日益提高，辦學特色和良好辦學信譽日益彰顯。目前在校生5600余人。
學院面向全國招生，設有美術系、工程系、外語系、法商系、思想政治理論課教學科研部、體育教學部6個教學管理部門，學院專業設置覆蓋藝術學、工學、文學、管理學、法學、經濟學、教育學等7個學科門類的27個全日制本科專業，包括：藝術學7個專業（陶瓷藝術設計、產品設計、環境設計、視覺傳達設計、動畫、繪畫和雕塑專業），工學9個專業（車輛工程、無機非金屬材料工程、計算機科學與技術、自動化、能源與動力工程、機械設計制造及其自動化、環境工程、材料成型及控制工程和電子科學與技術專業），文學2個專業（英語和日語專業），管理學5個專業（電子商務、財務管理、物流管理、公共事業管理和市場營銷專業），經濟學2個專業（國際經濟與貿易和金融學專業），法學、教育學各1個專業（法學和體育教育專業）。
學院擁有一支教學經驗豐富的專兼職教師隊伍，專兼職教師381人。師資力量以景德鎮陶瓷大學骨干教師為主，同時還聘請海內外知名專家和高級管理人員為客座教授，實現了師資共享，確保了教學質量。
學院教學行政用房10.3萬平方米；圖書館館藏紙質圖書書49萬冊，電子圖書308萬冊；建有功能齊全的現代化語音教室、多媒體教室、計算機中心、實驗室；建有能容納6000多人的學生宿舍、餐廳等生活設施；建有多功能體育訓練館、健美操形體房、乒乓球館、門球館、體操房、室內游泳館和全塑膠標準運動場、籃球場、排球場、網球場、羽毛球場等體育設施。
學院辦學理念緊跟市場需求，基于培養應用技術型人才的目標，先后在上海斯米克建筑陶瓷股份有限公司、金意陶陶瓷有限公司、佛山市歐陶無機材料有限公司等31個國內知名企業建立校內外實習與就業基地。畢業生動手能力強，綜合素質高，深受用人單位喜愛。多年來畢業生初次就業率以及自主創業人數均位列全省高校前茅。
近兩年來，我院學生在全國高等學校大學生電子電腦競賽、全國數學建模大賽、全國大學生英語競賽、中國包裝創意設計大賽等省級以上活動中獲獎100余項。另外，學院積極開拓辦學思路，尋找辦學新亮點，先后與韓國、日本等國家的著名大學建立了良好的校際合作關系，每年選拔優秀人才交換培養深造及推薦攻讀碩士學位。
站在新的歷史起點上，景德鎮陶瓷大學科技藝術學院將繼續解放思想，轉變觀念，把握機遇，科學發展，努力把學院建設成為一所特色鮮明的應用技術型獨立學院。
